Jornadas sobre seguridad alimentaria en la facultad de veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.
Transcribimos la carta del Presidente de AVEM, Dr Juan Carlos Ortíz:
Estimado compañero,
Los próximos días 18 y 19 de mayo, celebraremos unas jornadas sobre seguridad alimentaria en la facultad de veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.
Hemos organizado estas jornadas para hablar sobre los principales problemas que nos ocupan a todos los profesionales que trabajamos en la seguridad alimentaria. Inspectores sanitarios, consultores de calidad y seguridad alimentaria, responsables de calidad de las empresas alimentarias. Todos tenemos como objetivo común velar por unos alimentos seguros y saludables.
La puesta en marcha de nuevos criterios técnicos, recogidos en la normativa que ha entrado en vigor recientemente, la colaboración entre las distintas administraciones implicadas en el control oficial, la puesta en común con los profesionales de la calidad y seguridad alimentaria de las empresas, debatir sobre los criterios técnicos, mejorar la comunicación necesitan ser abordados y debatidos.
Son muchos y variados los temas a abordar. Algunos, por su importancia, requieren un especial y singular tratamiento, además de lo que se hable en las jornadas. Tal es el caso de las responsabilidades de los inspectores sanitarios y de los responsables de calidad de empresas alimentarias (Producción, transformación, distribución, elaboración…). Sobre este tema, con posterioridad a las jornadas, organizaremos un webinar, a través de nuestra plataforma, que será gratuito para los inscritos en las jornadas.
Habrá un segundo tema, que será elegido en las jornadas por todos sus participantes, que será igualmente motivo de otro webinar en las mismas condiciones que el anteriormente indicado.
Toda la información sobre el programa se puede ver en nuestra plataforma a la cual podrás acceder a través del link Jornadas alimentarias - Seminarios AVEM (avemformacion.com) Tambien se puede acceder al programa y a la inscripción a través del código QR que figura en el folleto.
La participación en las jornadas se puede realizar tanto de forma presencial como “on line” vía telemática.
Agradecemos tu atención y esperamos contar con tu presencia.
